/ Bok - Skillnadens skörd

Skillnadens skörd

Maten från Skillnadens Trädgård

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden – skörden styr vilken mat som lagas just idag.

Sara Bäckmo
Taggar: Sara Bäckmo, Skillnadens skörd

Skillnadens skörd Mat från trädgården året om

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden – skörden styr vilken mat som lagas just idag. En kreativ upptäcktsresa bland hemodlade råvaror har tagit matlagningen till nya nivåer. För det är när ett berg av nyskördad spenat ligger i stora korgar och bara väntar på att tillagas som vardagsmaten på riktigt blir en lustfylld utmaning.

I boken Skillnadens Trädgård lärde vi känna Sara som en passionerad odlare som nyfiket och egensinnigt revolutionerat vår syn på köksträdgården, ibland genom att göra helt tvärtemot vedertagna odlingsregler. I Skillnadens skörd får vi följa med Sara in i köket för att se hur nyskördade råvaror tas om hand, förvaras och blir till mat för hela familjen. Boken myllrar av favoritrecept på lättlagad vardagsmat – proppfull av grönsaker, året om.

Fotografen Maria Fors Östberg delar Saras trädgårdspassion och tillbringar mycket tid i Skillnadens trädgård. Hon är verksam som frilansfotograf och skribent.

"Sara Bäckmo upprepar succén med en ny bästsäljare "

Allt om trädgård

Skillnadens skörd

ISBN: 9789187905766
Utgivningsdatum: 2017-08-24
Boktyp: Inbunden

Du kan köpa boken hos:

Adlibris Bokus

Jag som odlar och skriver är Sara Bäckmo, 39 år och journalist. Jag bor i huset Skillnadens tillsammans med min man Philip och våra barn Otto 8 år, Viggo 6 år, Alba 4 år och Loa som är 9 månader. Vi har också djur; ett gäng katter och newfoundlandshunden Kapten Kuling. I huvudsak har jag ägnat mig åt etermedia, som radio och tv, de senaste 20 åren. Nu skriver och bloggar jag för Land och Land.se om Skillnadens Trädgård, samt föreläser, skriver böcker och håller en mängd föredrag.

Alla bilder på Sara och bilder i böckerna är tagna av fotograf Maria Fors Östberg.

Facebook | Youtube | Podcast | Twitter | Instagram

Pressröster:

Jag känner vår mat. Vartenda blad vi stoppar i munnen, varje ärta på tallriken och alla bär i sylten./ Sara Bäckmo

Ladda ner pressbilder

Böcker av Sara Bäckmo

88 böcker du inte behöver läsa

Humor
LÄS MER

Skillnadens skörd

Hem & Trädgård
LÄS MER

Ett hem med omtanke

Hem & Trädgård
LÄS MER

Min graviditet

Familj & hälsa
LÄS MER

Friskt jobbat

Personlig utveckling
LÄS MER

Hjärnkoll på pengarna

Privatekonomi
LÄS MER

NU: Strategisk improvisation för effektiv kommunikation

Affärslitteratur
LÄS MER

Bygg ditt drömföretag

Affärslitteratur
LÄS MER

Nya affärer : Värdebaserad försäljning 4.0

Affärslitteratur
LÄS MER