/ Bok - Krogen

Krogen

Allt du vill veta men inte vågat fråga

Det osar förändring i lilla landet brunsås. Efter decennier av snåla kroppkakor, fattiga riddare och blaskig öl har vi svenskar blivit kräsna, nyfikna och hungriga. Där det sveps och skålas, smakas och svullas, ja där vill alla höra hemma.

Taggar: Johan Åkesson, Krogen – Allt du vill veta men inte vågat fråga|Martin Schori|Mat och dryck, Restaurangguide

Krogen Allt du vill veta men inte vågat fråga

Det osar förändring i lilla landet brunsås. Efter decennier av snåla kroppkakor, fattiga riddare och blaskig öl har vi svenskar blivit kräsna, nyfikna och hungriga. Där det sveps och skålas, smakas och svullas, ja där vill alla höra hemma.

På tv följer vi arga kockar från England och glada kockar från Skåne. Vi läser om de senaste mat- och dryckestrenderna, går vinkurser och inspirationssäter avsmakningsmenyer. I kvällspressen läser vi om krogen där kändisar hänger och drömmer om en utekväll just där.

Boken Krogen erbjuder en snabbkurs i vår tids viktigaste vett och etikett. Författarna har tagit hjälp av branschens främsta proffs och ger en unik inblick i krogvärldens viktigaste do’s and dont’s. Språket du ska kunna, koderna du bör träna in och kunskapen du inte vill vara utan. Du får veta vad man ska tänka på, allt ifrån planeringen, bokningen, köandet och matbeställningen till betalningen av notan, dricksen och vid eventuell fortsättning på något annat ställe. Helt enkelt allt det som rör den mytomspunna plats vi kallar krogen.

Här kan du läsa ett provkapitel ur boken.

Krogen

ISBN: 9789186691455
Utgivningsdatum: 2013-10-12
Boktyp: Flexband

Du kan köpa boken hos:

Adlibris Bokus CDON

Ladda ner pressbilder

Andra böcker i samma genre

Vandra med barn i Skåne

Resor
LÄS MER

100 balla ställen i Skåne 2020-2021

Resor
LÄS MER

Tåg och mat i Italien

Resor
LÄS MER

Historiska Berlin

Resor
LÄS MER

Med tåg genom Europa

Resor
LÄS MER

100 balla ställen i Skåne 2019-2020

Resor
LÄS MER

Trollskog & älvdans i Skåne

Resor
LÄS MER

Kullabygden och Bjärehalvön

Resor
LÄS MER

Vandringar på Skåneleden

Resor
LÄS MER

100 balla ställen i Skåne 2018-2019

Resor
LÄS MER

100 balla ställen i Köpenhamn

Resor
LÄS MER

Gåtfulla Skåne

Resor
LÄS MER

100 balla ställen i Skåne 2017-2018

Humor
LÄS MER

Malmö Live

Resor
LÄS MER

Tareq Taylors Nordiska matresa

Resor
LÄS MER

Mystik på svenska teatrar

Resor
LÄS MER

Min plats i Skåne

Resor
LÄS MER